Bolo de chocolate com leite ninho é uma das combinações mais saborosas de bolo que eu conheço. Simplesmente irresistível. Receita fácil e rápida de bolo caseiro.
De longe essa é uma das combinações de bolo e recheio que eu mais amo na VI-DA. Foi difícil resistir a tentação de comer apenas uma fatia antes de tirar as fotos, porque a realidade é que eu queria comer o bolo inteiro.
Fotos tiradas, é hora de começar o ataque! haha
Esse recheio também é outra coisa dos deuses, fica muito bom, rapidinho você faz e esta com tudo na mão para preparar essa belezinha chamada “choconinho”, porque é tanto amor que decidimos unir as duas coisas e formar uma palavrinha nova.
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Sim, saiba que qualquer pessoa com o mínimo de habilidade pode preparar esse bolo de chocolate com leite ninho e dar adeus a tia que vende bolos no pote.
Nem sempre ela esta por perto para te vender essa maravilha, então é bom saber se virar, né?! Então, essa receita de bolo caseiro rende mais ou menos 10-12 fatias para pessoas normais, e 6 para pessoas esfomeadas / gulosas / ninholovers.
Caso você tenha alguma dúvida de como realizar a montagem, sugiro que de uma olhada na receita de bolo de chocolate com brigadeiro e morango e veja as fotos do passo a passo.
Esta bem completo e explicado. Mas caso ainda reste alguma dúvida, deixe uma mensagem abaixo, que assim que possível eu respondo.
Bolo de chocolate com leite ninho de liquidificador
Ingredientes
Massa do bolo de chocolate
- 1 e e 1/4 xícara de chá leite
- 1/2 xícara de chá óleo
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara de chá açúcar
- 2 xícaras de chá farinha de trigo
- 3/4 xícara de chá cacau em pó
- 2 colheres de chá fermento em pó
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara de chá café espresso
- 170 g Chocolate meio amargo picado em pedaços médios
- Manteiga para untar
Recheio de leite ninho
- 1 lata leite condensado
- 1 caixinha creme de leite 200g
- 200 gramas manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 100 a 200 gramas leite em pó
Instruções
Bolo de chocolate
- Pré-aqueça o forno a 180°c . Unte uma forma com furo no meio com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
- No copo do seu liquidificador, coloque os ingredientes na seguinte ordem: leite, ovos, óleo, açúcar e bata até obter um creme liso.
- Na tigela na batedeira (você pode bater na mão também, usando uma espátula de borracha), misture o restante dos ingredientes (2 xícaras de farinha de trigo, cacau, fermento, bicarbonato e café). Em seguida, acrescente o creme que você bateu no liquidificador e bata em velocidade média por 2 minutos, ou até que a massa fique lisa e homogênea.
- Despeje metade da massa na forma, espalhe por cima metade das raspas de chocolate, cubra com o restante da massa e finalize com mais raspas de chocolate.
- Asse o bolo de chocolate em forno pré aquecido por 40 minutos, ou até que inserindo um palito no centro do bolo, o mesmo saia limpo e seco.
- Retire do forno e deixe amornar dentro da forma, desenforme e sirva em seguida.
Recheio de leite ninho
- Bata na batedeira o leite condensado e a manteiga até formar um creme bem fofo e esbranquiçado por 5 minutos em velocidade alta. Minha batedeira é uma planetária potente, então, na sua batedeira pode ser que leve um pouco mais de tempo.
- Em seguida, diminua a velocidade da batedeira e acrescente aos poucos o leite em pó intercalando com o creme de leite.
- Importante a batedeira estar em velocidade baixa, caso contrário vai voar leite em pó para todo lado. E você não quer isso. rs
- O seu recheio de leite ninho esta pronto para ser utilizado, use em seguida ou guarde na geladeira para uma consistência mais firme.
- Rende um bolo redondo de 25cm por 5cm de altura.
Montagem
- Depois que o bolo estiver frio, desenforme e corte ao meio. Com uma colher, retire uma parte da massa, deixando as laterais inteiras. A ideia é criar um espaço para colocar o recheio.
- Adicione o RECHEIO DE LEITE NINHO dentro da cavidade que você fez com a colher. Cubra o recheio com a outra metade do bolo e leve para gelar por no mínimo 1 hora. Eu deixei uma noite inteira na geladeira antes de cortar.
- Sirva em seguida.
Video
Notas
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4 comentários em “Bolo de chocolate com leite ninho de liquidificador”
essa receita de bolo de chocolate com leite Ninho feito no liquidificador parece maravilhosa!
Realmente, essa combinação de sabores promete ser maravilhosa e, além disso, a praticidade de prepará-la no liquidificador torna tudo ainda mais atrativo. Se você decidir experimentar essa receita, não deixe de compartilhar suas impressões e como ficou o bolo.
Que ótima receita de bolo de chocolate com leite Ninho feito no liquidificador! Obrigada por compartilhar essa sugestão deliciosa conosco!
Se você decidir experimentar a receita, espero que o resultado seja tão delicioso quanto parece. Lembre-se de me contar como foi a experiência e se todos também adoraram o bolo.