A receita desse Bolo de Leite Ninho com Morango na Travessa fica muito úmido e a massa super fofa. O recheio de leite ninho e morango é demais! De todas as receitas de bolo que já fiz aqui no blog, essa esta na lista dos que voltarei a fazer muitas e muitas vezes. Que eu gosto de leite ninho vocês já sabem, não é segredo pra ninguém, né?!
Leite ninho com morango então, é minha perdição. Agora, fazer uma receita inteira de bolo de leite ninho com morango molhadinho na travessa é muita tentação. Mesmo!
A receita do bolo que fiz foi a de Bolo Pão de Ló com 3 ingredientes. Super curinga. Massa fofinha, macia e rende um montão.
Fiz meia receita nesse bolo de leite ninho com morango e ainda assim rendeu uma travessa média/grande (30x20cm) que deu para todos comerem e repetir a dose sem medo de ser feliz.
Aproveite que estamos em plena safra de morango para preparar esse bolo maravilhoso de leite ninho com morango ai na sua casa.
Tenho certeza que todos vão amar. Fica lindo, delicioso e rende um montão de pedaços. Dica: embrulhe em papel alumínio para que ele dura mais alguns dias na geladeira.
Eu deveria ter embrulhado algumas fatias desse bolo no papel aluminio. Além de ter toda a magia de desembrulhar, ele fica mais geladinho e mantém a umidade por mais tempo.
Vou ter que fazer novamente essa receita de bolo de leite com morango só para embrulhar todos os pedaços no papel alumínio e assim ter bolo mais umido por mais tempo. hehe
Espero que façam também essa receita maravilhosa, e não se esqueça de deixar um comentário caso tenha dúvidas, elogios ou sugestões. Eu adoro isso.
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Beijos, Cassis.
Bolo de leite ninho com morango na travessa
Ingredientes
- 5 unidades ovos grandes
- 3/4 xícaras de chá açúcar refinado
- 1 xícara de chá farinha de trigo
Calda
- 1/2 lata leite condensado
- 1 xícara de chá leite
Recheio de Leite ninho
- 1/2 lata leite condensado
- 1/2 caixinha creme de leite
- 100 g manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 100 g leite em pó
- 1 caixinha morango cortado
Instruções
- Bolo: Na batedeira acrescente os ovos e o açúcar. Bata por 10 minutos em velocidade alta.
- Desligue a batedeira e aos poucos acrescente a farinha de trigo peneirando na massa. Incorpore delicadamente.
- Despeje em uma assadeira de 30x23cm retangular forrada com papel manteiga e asse em forno preaquecido médio/alto por 45 minutos ou até que inserindo um palito no centro, o mesmo saia limpo e seco. Retire do forno. Reserve.
- Calda: Em uma tigela média misture o leite condensado e o leite. Reserve.
- Recheio de leite ninho: Na batedeira bata o leite condensado e a manteiga até formar um creme fofo.
- Diminua a velocidade e acrescente aos poucos o leite em pó intercalando com o creme de leite.
- Bata por 2 minutos e desligue a batedeira.
Montagem
- Com o bolo ainda quente, faça furos por ele todo (gosto de usar hashis, caso não tenha, use um garfo).
- Despeje a calda de leite condensado por toda superficie.
- Cubra com os morangos fatiados, por cima espalhe uniformemente o recheio de leite ninho. Finalize polvilhando leite em pó.
- Cubra com plástico filme e leve para geladeira para gelar por 1 hora. Sirva em seguida.
Notas
2 comentários em “Bolo de leite ninho com morango na travessa”
a combinação de bolo de leite Ninho com morango na travessa parece incrivelmente deliciosa!
Se você decidir experimentar essa receita, não deixe de compartilhar como ficou o resultado